חומרים
200 גרם שוקולד
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן זית
1 כוס קמח תפוחי אדמה מנופה
אופציה : תוספת של אגוזים קצוצים
הכנה:
מחממים תנור ל 170 מעלות צלזיוס
ממיסים את השוקולד במיקרוגל
מערבלים פנימה את הסוכר במטרף
מוסיפים את השמן והביצים לאט עד שכל חומר נטמע בעיסה
מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה
ואופים בתבנית 22X 22 ס"מ או בתבניות אישיות של מפינס
לא יותר מ 35 דקות
הערה: העוגיות מתייבשות מהר - רצוי להקפיא אותן אם מכינים מראש